Datenschutz­erklärung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig.

Wir freuen uns über Ihr Interesse an „Fettgespräche – der Gastro-Podcast“. Auf dieser Website informieren wir über unseren Podcast und stellen unsere Folgen und Videoinhalte vor. Eine eigene Kommentar- oder Community-Funktion bieten wir auf dieser Website nicht an.

Dabei achten wir auf einen möglichst datensparsamen Betrieb unserer Website. Wir verzichten auf Werbetracking und Besucheranalysen und setzen externe Dienste nur dort ein, wo sie für die Bereitstellung unserer Inhalte erforderlich sind oder von Ihnen bewusst aktiviert werden.

Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Sie haben.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Tim Ohlendorf
Süthers Garten 10
45130 Essen
Deutschland

E-Mail: info@bbb-o.de

Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Wahrnehmung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an diese E-Mail-Adresse wenden.

Offene Angabe: Ob ein Datenschutzbeauftragter gesetzlich erforderlich oder benannt ist, muss noch geprüft werden. Falls zutreffend, sind dessen Kontaktdaten zu ergänzen.

2. Hosting und technische Bereitstellung

Unsere Website wird über die Plattform Lovable betrieben. Für die technische Auslieferung und den Schutz der Website wird unter anderem die Infrastruktur von Cloudflare eingesetzt.

Beim Aufruf unserer Website können technisch erforderliche Informationen verarbeitet werden. Hierzu gehören insbesondere:

• IP-Adresse des verwendeten Endgeräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Aufgerufene Seiten und Dateien
• Informationen über Browser und Betriebssystem
• Technische Verbindungs- und Sicherheitsinformationen

Diese Verarbeitung dient dazu, die Website zuverlässig bereitzustellen, technische Fehler zu erkennen und unberechtigte oder automatisierte Zugriffe abzuwehren.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sicheren, stabilen und funktionsfähigen Bereitstellung unseres Onlineangebots.

Die Datenbank unserer Website wird nach den derzeitigen Projekteinstellungen in der Region Frankfurt am Main betrieben.

Noch zu klären: Genaue beteiligte Vertragspartner und Unterauftragsverarbeiter, Auftragsverarbeitungsverträge, Umfang und Speicherdauer technischer Serverprotokolle sowie gegebenenfalls erforderliche Garantien für internationale Datenübermittlungen.

3. Cookies und Tracking

Wir verzichten auf Werbe- und Analyse-Cookies sowie auf Dienste zur Erstellung personenbezogener Besucherprofile.

Zum Schutz unserer Website vor automatisierten Zugriffen verwendet Cloudflare das Cookie __cf_bm.

Dieses Cookie unterstützt die Erkennung und Abwehr automatisierter Zugriffe. Seine Gültigkeitsdauer beträgt üblicherweise etwa 30 Minuten. Es wird nicht zu unseren eigenen Werbe- oder Analysezwecken eingesetzt.

Soweit das Cookie für den sicheren Betrieb der Website unbedingt erforderlich ist, erfolgt seine Speicherung auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.

Die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten stützen wir auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die konkrete Erforderlichkeit und rechtliche Einordnung des Cookies sind vor Veröffentlichung abschließend zu bestätigen.

4. Schriftarten

Für eine einheitliche und ansprechende Darstellung unserer Website verwenden wir lokal bereitgestellte Schriftarten.

Diese werden über die Infrastruktur unserer Website ausgeliefert. Beim Laden der Schriftarten wird daher keine direkte Verbindung zu Google Fonts oder anderen externen Schriftanbietern hergestellt.

5. Kommentare und Diskussionen

Auf dieser Website gibt es keine Kommentarfunktion, kein Kontakt- oder Beitragsformular und keine Benutzerkonten. Über die Website werden daher keine Kommentare, Beiträge oder Profildaten von Ihnen erhoben oder gespeichert.

Wenn Sie über unsere Folgen diskutieren möchten, können Sie dies direkt auf den jeweiligen Plattformen tun, insbesondere in den Kommentaren auf YouTube. Die Links dorthin sind gewöhnliche Links (siehe Abschnitt 7). Für Kommentare und Beiträge auf diesen Plattformen gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

Noch zu klären: Eine frühere Fassung der Website enthielt ein Formular „Eure Meinung zählt“. Bis die neue Fassung veröffentlicht ist, kann die bisher veröffentlichte Website dieses Formular noch anzeigen; dort eingegangene Beiträge werden weiterhin spätestens 90 Tage nach Eingang automatisch gelöscht. Ob und wie lange dieser Hinweis in der Datenschutzerklärung erforderlich ist, ist zu prüfen. Ebenso ist zu klären, ob für einen eigenen YouTube-Kanal bzw. eigene Social-Media-Auftritte zusätzliche Datenschutzhinweise nötig sind.

6. Einbindung von YouTube-Videos

Auf unserer Website präsentieren wir ausgewählte Podcastfolgen und Videoclips von YouTube.

Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Zum Schutz Ihrer Privatsphäre werden YouTube-Videos nicht automatisch beim Aufrufen einer Seite geladen.

Zunächst zeigen wir lediglich ein Vorschaubild. Die Vorschaubilder werden durch unsere Website bereitgestellt, sodass dafür keine direkte Verbindung zwischen Ihrem Browser und YouTube erforderlich ist.

Vor der Aktivierung werden keinerlei Verbindungen zu YouTube oder Google hergestellt. Erst wenn Sie ausdrücklich auf „Video laden“ klicken, werden Verbindungen zu Google-Diensten aufgebaut.

Für die Einbettung verwenden wir den erweiterten Datenschutzmodus über die Domain youtube-nocookie.com.

Nach der Aktivierung können insbesondere Ihre IP-Adresse, Browserinformationen und Angaben zur aufgerufenen Seite an Google übermittelt werden. In unserem technischen Test wurden nach der Aktivierung keine Cookies gesetzt, jedoch Einträge im lokalen Browserspeicher (Local Storage) festgestellt. YouTube kann dabei auch Cookies oder vergleichbare Speichertechnologien einsetzen, etwa den lokalen Browserspeicher oder den App-Cache.

Eine Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb der Europäischen Union, insbesondere in den USA, ist möglich.

Rechtsgrundlage: Soweit eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Für einwilligungspflichtige Zugriffe auf Informationen Ihres Endgeräts gilt ergänzend § 25 Abs. 1 TDDDG.

Wenn Sie keine Verbindung zu YouTube wünschen, aktivieren Sie die Videos bitte nicht.

Rechtlich zu prüfen: Ob die Einwilligung am „Video laden“-Button (einschließlich Information über mögliche Drittlandübermittlungen und Widerrufsmöglichkeit) den Anforderungen von DSGVO und TDDDG vollständig entspricht, ist abschließend juristisch zu bestätigen. Ebenso sind die einschlägigen Garantien für Drittlandübermittlungen zu klären.

7. Externe Links

Unsere Website enthält Links zu externen Angeboten, insbesondere zu:

• YouTube
• Spotify
• Apple Podcasts
• Websites vorgestellter Unternehmen und Partner

Bei diesen Verweisen handelt es sich um gewöhnliche Links.

Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und rufen das jeweilige externe Angebot auf.

Für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten durch die jeweiligen Anbieter gelten deren eigene Datenschutzhinweise.

8. Ihre Datenschutzrechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen verschiedene Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten. Dazu gehören insbesondere:

Auskunft (Art. 15 DSGVO): Sie können erfahren, welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.

Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie können die Korrektur unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger Angaben verlangen.

Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO): Sie können unter bestimmten Voraussetzungen verlangen, dass Ihre Daten nur noch eingeschränkt verarbeitet werden.

Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Soweit die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen, können Sie verlangen, Ihre bereitgestellten Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.

Widerspruch (Art. 21 DSGVO): Sie können einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen aus Gründen widersprechen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben.

Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO): Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an info@bbb-o.de.

9. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Auffassung sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, haben Sie gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Für den Verantwortlichen in Nordrhein-Westfalen ist grundsätzlich folgende Behörde zuständig:

Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen (LDI NRW)
Website: www.ldi.nrw.de

Ihr Recht, sich an eine andere nach Art. 77 DSGVO zuständige Aufsichtsbehörde zu wenden, bleibt unberührt.

10. Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung

Wir überprüfen diese Datenschutzerklärung bei Änderungen unserer Website oder der eingesetzten technischen Dienste und passen sie bei Bedarf an.

Maßgeblich ist die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.

Stand: 25. Oktober 2026

Dieser Text ist ein redaktioneller Entwurf. Die noch offenen technischen und rechtlichen Angaben müssen vor der Veröffentlichung geprüft und gegebenenfalls ergänzt werden.